Yogures contra las caries

El investigador Andrés Moya ha declarado que, en un futuro, podrán utilizarse los microorganismos del propio cuerpo para combatir enfermedades como la psoriasis, la de Crohn, pero también la caries. Sobre esto último, Moya está trabajando en la patente de un producto antibacteriano que podría incluirse en la composición de la pasta de dientes o de los yogures. Su último trabajo, por el que ha recibido el Premio Nacional de Genética junto a Jose Ignacio Cubero, ha comprobado como un insecto vivía en simbiosis gracias una bacteria que le suministraba aquellos elementos que el insecto no obtenía de su dieta normal. Este descubrimiento, extrapolado al cuerpo humano, tiene toda su importancia, ya que dos kilos del peso de nuestro cuerpo son bacterias que contribuyen a que el organismo funcione correctamente, pero, cuando esto no ocurre, surgen enfermedades, indico Andrés Moya.